吕氏贵宾会

健康食尚

Health Diet

吕氏贵宾会线路检测成立于1993年,主要生产经营医疗器械、健康食品、保健用品和吕氏贵宾会官网洗涤用品。
我的位置:吕氏贵宾会 - 最新动态 - 健康食尚
【健康食尚】又到无花果尝鲜时
2015-07-15

  在众多水果中,无花果无疑是最难得的一种,除了鲜果季非常短之外(一般北方地区七八月份才能吃到),还有一个重要原因,就是目前许多研究指出,无花果可能在抗肿瘤、增强免疫力等方面具有作用。

  无花果是“长在树上的糖包”,糖含量丰富(10.4%~20.3%,主要为果糖、葡萄糖),含有18种氨基酸及多种维生素和矿物质,特别是富含黄酮、多糖等对防治心血管疾病有利的生理活性物质。

  近些年来,日本、法国、挪威和我国的科研人员都对无花果进行了研究,证实无花果中含有多种抗癌活性物质。清华大学生命科学与工程研究院的研究表明,无花果的果实、枝、叶中都含有具有抗癌作用的苯甲醛和硒等活性物质。而法国的科研人员研究发现,常吃无花果的地区癌症发生率低。而且,无花果中含有大量膳食纤维、果胶等成分,能帮助肠道,促进有益菌类增殖,维持正常胆固醇含量,提高人体免疫功能。无花果营养这么好,可鲜果期实在太短,如果能遇到,一定买来尝尝。

  挑选时要选个大饱满的,表皮不要有斑点,果脐处粉红微开裂的比较好。现在的无花果大多都是绿皮红瓤的,红色果实中富含花青素,对健康非常有益。因此,果肉如果是紫红色的,那就是上乘的无花果了。也可买无花果干吃,入茶、入汤、入菜都很美味。选择个头大,没虫子眼,色泽暗黄的,如果色泽过白,可能漂白过。注意,无论是鲜果还是干果,糖分含量都比较高,糖尿病人不宜食用。

吕氏贵宾会 2019年版权所有 备案号:粤ICP备19110721号-2

XML 地图 | Sitemap 地图