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【健康食尚】健康饮食的标准(上)
2017-09-15

  每个人每天都在吃饭,但并不是所有人都会科学地吃饭。下面看看营养学专家总结出的15条健康饮食标准。

  吃饭时要挺直腰背

  人们吃饭时身体处于放松状态,很容易含胸驼背。殊不知,这会使食道和胃部受压,影响消化。此外,在矮桌前、坐在沙发上以及蹲着吃饭,都会造成腹部受压,影响消化道的血液循环,久而久之可引发胃病、影响心肺功能。因此,吃饭时要选择高度适宜的桌椅,挺直腰背进餐。

  极度饥饿时喝点粥

  人在极度饥饿时食欲特别强,看到什么都想吃,进食速度也会加快。其实,极度饥饿时胃肠消化功能已经受损,如果大吃大喝很容易造成食滞。此时,应少量进一些半流食,如粥、面等,然后再慢慢恢复正常饮食。尤其需要注意的是,特别饿时避免进食牛奶、豆浆、酸奶和白薯,否则会引起消化问题。

  适当间隔用餐时间

  用餐时间间隔太长或太短都会对人体造成影响,太长会引起高度饥饿感,影响劳动和工作效率;间隔时间太短,消化器官得不到适当的休息,影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4~5小时,因此,用餐间隔4~6小时比较合适。

  先吃爱吃的食物

  桌上的菜,肯定有偏爱的和不喜欢的,那么,应该先吃哪个?专家提示,先吃自己喜爱的食物,会使人在情绪上获得满足。愉快的心情能较快地产生饱胀感,避免吃得太多。

  饭后别马上用脑

  饭后,体内的血液会集中流向消化器官,大脑相对缺血。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题,还可能增加心脑血管疾病的发生几率。因此,要在饭后休息半小时以上再进入工作状态。此外,听音乐、散步都是不错的选择。

  吃饭时不谈扫兴的事

  俗话说“食不言,寝不语”。吃饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少,从而影响消化功能。有研究表明,就餐时谈论复杂或令人扫兴的话题,会影响人的食欲和消化,可以选择谈论一些简单愉快的话题。

  早餐要趁热吃

  清晨,人体内的神经及血管都还处于收缩状态,此时如果吃冰冷的食品,可能使消化系统发生痉挛。而吃热食,能保护胃气。建议早餐选择热稀饭、热麦片、热豆浆等,再配上包子、面包等主食。

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