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【健康食尚】清茶宽心
2008-05-15

  “茶可清心”,喝茶不仅能提神醒脑,还有助于人们放松紧张的心情。

  绿茶:我国大部分名茶都是绿茶,由于制作工艺中没有发酵环节,所以营养成分较高,但叶绿素含量也较多,对胃肠刺激较大,胃溃疡病患者不宜喝绿茶。而绿茶最适合于经常在电脑前工作的人,能够抵抗辐射,同时,脑力劳动者、运动员等为增强思维活力的能力、判断能力和记忆力,也应饮用优质绿茶。

  铁观音:铁观音属半发酵茶,由于发酵期短,仍偏寒性,但其消脂促消化功能突出,而且茶香特别浓郁。但空腹不宜喝铁观音,否则易醉茶。

  乌龙茶:乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。因茶叶较粗老,须用100℃的开水冲泡。此时,乌龙茶对降血脂、防动脉硬化都有益处,乌龙茶亦是延年益寿的佳品。

  大红袍茶:温而不寒不伤胃,滋味醇厚,香气浓郁,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡多次后,仍有原茶的香味。

  普洱茶:性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。因而老年人适合喝普洱茶,能够降低胆固醇、利尿、通血管。

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