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【健康食尚】健康喝水别忘“五步走”
2017-02-15

  据世界卫生组织调查,人类疾病80%与水有关。资料显示,我国24%的人饮用不良水,3000万人饮用高硬水,5000万人饮用高氟水,水已成为国人健康的一大隐形杀手。

  饮用水中的污染物可导致的疾病主要有三类:

  一是介水传染病,由水中生物活性污染物造成。饮用不洁水或食用被水污染的食物可引起伤寒、霍乱、细菌性痢疾、甲型肝炎等传染性疾病。

  二是致突变、致癌性致畸作用。水体中常见的甲烷氯代物、丙烯晴等致突变污染物,可引起生物体遗传物质发生突然的、可遗传的效应;石棉、砷、镍、铬等无机物和亚硝胺、苯胺等有机污染物作用于机体可诱发肿瘤的形成。

  三是水环境内分泌干扰物质对人体的危害。某些化学性污染物如领苯二甲酸二丁酯、对硫磷、合成除虫菊酯等可干扰机体内一些激素合成、代谢或作用,从而影响机体的正常生理、代谢、生育等功能。

  在日常饮水中,要做到以下五步,才能保证基本的饮水安全。

  1.打开壶盖让氯蒸发。为避免对水质的影响,建议在水快开或刚开时,把壶盖打开,让它继续再烧两三分钟,这样就可以使一些氯的副产品和一些有害物质蒸发掉。

  2.避免水龙头对自来水的二次污染。早晨,要把水管里的水放一段后才能煮水喝。

  3.不要往汽车后备箱存水。瓶装水长期在眼光下暴晒,可能引起包装瓶里的一些物质释放到水中,因此不建议这样做。此外,一瓶水打开后要尽量一次喝完,不要隔了好几天再喝。

  4.用玻璃杯或耐热塑料杯喝水。有的塑料杯泡茶后会有刺鼻味道,这就是劣质的容器,不能用这样的杯子盛热水。用陶瓷杯时,最好选本色的,尤其是内胆,不能有印花,不锈钢杯子盛水时间也不能太长,尤其是喝酸碱性饮料时,不要用不锈钢杯子。

  5.饮水适量,未渴先饮,少量多次,不要暴饮。一次饮水量越大,人体对水的吸收利用率就越低。要养成主动喝水的习惯,可以分别在起床后、上午、下午及睡前2~3小时喝水。建议每人一天饮水量在1200毫升至2000毫升之间。

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