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【家常菜谱】凉拌双花
2019-06-18

  主料:西兰花200克、菜花200克

  配料: 盐、白糖、辣椒面、白醋、大蒜适量

  做法:

  1.将西兰花和菜花掰成小朵洗干净用冷水浸泡10分钟后入煮锅焯水;

  2.捞出西兰花和菜花放到凉开水中过凉后沥干水;

  3.大蒜去皮切碎放到碗中,加盐、白糖;

  4.加入辣椒面和白醋搅拌均匀成料汁;

  5.沥干水的西兰花和菜花放到餐具中浇上料汁搅拌均匀即可。

  凉拌双花口味酸辣,是一道爽口又开胃的美食,制作简单、不失营养,具有减脂保健的作用。

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