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【健康食尚】五种食物助降糖(下)
2019-09-20

  桑叶:做茶做粥都有助控糖

  桑叶中所含有的蜕皮甾酮进入身体之后具有降低血糖的作用,并且还能够有效的促进身体多余的葡萄糖转化成为糖原,但是对于正常所需要的血糖不会造成影响,不仅不会危害身体健康,反而对于一些血糖过高的疾病有着很好的抑制以及治疗的作用。

  桑叶不仅有降糖的功效,它还可以缓解糖尿病的多种症状,从而抑制糖尿病并发症的进展程度。

  【建议】桑叶茶的做法非常简单,取干桑叶10~20克然后开水冲泡即可饮用。

  喝桑叶茶不仅可以促进胰岛素分泌,增强胰岛素功能,有效防止高血糖及糖尿病,而且桑叶茶还具有清肝明目、减肥清脂、抗衰老的作用,在此需注意,桑叶虽然对身体有着诸多的好处,但饮用需适量。

  桑叶粥的做法也非常简单,准备点新鲜的桑叶和桑叶切碎,将桑叶和大米放在一起煮熟即可。

  需要提醒的是,鲜桑叶一定记得浸泡一段时间,防止农药残留。

  苦荞:富含黄酮类物质降糖降压

  苦荞是一种非常常见的草本植物,苦荞中含有的黄酮类物质可以维持血管壁正常韧性,长期饮用可有降低血压和血糖的功效。

  苦荞中的蛋白复合物可以提高了机体抗自由基的能力,因此苦荞具有降血糖及延缓衰老的功效。

  【建议】糖友食用苦荞建议直接泡茶。

  苦荞茶并不算做传统意义上的茶类,严格来说苦荞茶是一种炒米茶、杂粮类养生茶。汤色清澈黄绿,入口麦香醇厚,茶中含有的微量元素丰富,镁能降低血清胆固醇,硒能促进胰岛素分泌增加直接清除氧自由基,铬可以增强胰岛素功能,改善葡萄糖耐量等。除此之外,苦荞茶中还含有丰富的膳食纤维,能够帮助促进肠蠕动,从而促进消化。

  苦荞茶适合长期饮用,每天适量喝两三杯即可。

  此外,苦荞麦还能做主食,其蛋白质含量高于大米,和富强粉相当。同时,苦养麦含有丰富的膳食纤维和B族维生素,钙、钾等矿物质含量也远高于大米和小麦粉。

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